意大利法比诺珍藏干红葡萄酒2009T 014 0013

参考年份:2009

产地:意大利 托斯卡纳 

葡萄品种:50%圣祖维斯、25%多尔赛特、25%内比奥罗

级别:D.O.C.G

酒精度:14%VOL

色泽:呈宝石红

香味:新鲜果香及玫瑰花瓣香气浓郁持久

较佳品尝温度:15℃

酒评:i酒体紧密、酒体厚实的上等葡萄酒，颜色深、可口、活泼、多变，有梅子和乡土等气息，有酸樱桃的风味。酒精度高，味道持久、浓烈。

适合与烧烤、品味浓烈的菜肴搭配。

葡萄品种介绍：
内比奥罗-Nebbiolo   内比奥罗可能是在意大利较好的一个品种。内比奥罗所酿制出来的红酒带有层次的复合型香味(茶叶香味，玫瑰，辛辣味及柏油香味)，稳健的单宁结构，深厚的陈酿潜质。内比奥罗需要较好的种植环境，否则它是不会完全成熟的。内比奥罗(Nebbiolo)这个名字源于“nebbia”在意大利文中的意思是“雾”。这反应了内比奥罗通常在年末采收的特性(晚熟型)。经试验证明除了在意大利外，迄今为止内比奥罗在其它国家并不能良好地种植和酿制出好的红酒。  

SANGIOVESE(SANGIOVETO)圣祖维斯  主要味道特性：樱桃，李子；香草，**  CHIANTI区的主要红葡萄酒品种，也是意大利中部较负盛名的葡萄品种，早年的圣祖维斯葡萄酒酸度较高因而果味清新怡人。此葡萄品种味道多样化，浅年的圣祖维斯葡萄酒富有樱桃李子的果香，较为人熟悉是它的烧橡胶气味，因而很多酿酒师都尽量避免烧橡胶味的出现；一旦成熟，其一连串的李子，樱桃，黑莓以至香蕉的味道，就会发挥的**。成熟的圣祖维斯葡萄酒更有**，皮革及动物的气味。近年来澳洲也有种植圣祖维斯，但略带甜味，或许糖份过多，感觉与意大利的圣祖维斯不一样。


产区介绍：
托斯卡纳产区位于意大利的中部，西接*勒尼安海，东部以亚平宁山脉为界，与艾米利亚.罗马涅大区和利古里亚大区相连。与相邻的翁布里亚大区和马尔凯大区的边界上横亘着亚平宁山脉的支系，道路蜿蜒曲折；南部是丘陵地区，与拉齐奥大区相接；北部与艾米利亚.罗马涅大区相连并有一段与马尔凯大区相接。 

托斯卡纳大区气候温和，尤其是沿海地带。海滨地区经常遭受来自非洲撒哈拉沙漠的西洛可风的影响，降雨较为频繁。亚平宁山脉阻止了来自东北方向的冷气流进入这一大区。山地、平原、丘陵等地貌在这一大区均有分布。 

托斯卡纳葡萄的种植与葡萄酒酿造工艺在意大利属于**。在托斯卡纳内有6个DOCG，以及属于IGT级别的**级托斯卡纳。这一大区在意大利是拥有DOCG数量*二多的大区，它拥有五个红酒和一个白葡萄酒产区 。